Zu verkaufen! (For Sale!)

Wir sind keine Züchter im gebräuchlichen Sinne! Wir züchten weil wir Tiere lieben und respektieren, hauptsächlich für den Eigenbedarf. Ab und zu gibt es daher bei uns Hunde, Katzen und Hühner zu kaufen. Wir versenden aber KEINE lebenden Tiere: weder Golden Retriever Welpen, noch Main Coon Katzen, Brahma Hühner, Brahma Bruteier oder Seidenhühner innerhalb von Österreich. Eine Abholung direkt bei uns "ab Hof" ist nach telefonischer Voranmeldung jederzeit möglich, unsere kleine Farm ist leicht zu finden: Anfahrtsplan. Versand weltweit!

We are fanciers! We don´t breed for a living. Nevertheless once in a blue moon you can buy animals from us. But we do NOT ship live animals: be it Golden Retriever puppies, Main Coon kittens or Brahma- and Silkie breeder birds. You can pick up live animals and eggs directly at our little farm instead. Driving directions to our farm can be found here: map & route. Worldwide shipping conditions!

Golden Retriever (Puppies)

Wir haben in absehbarer Zeit keine Welpen abzugeben! Weil uns aber trotzdem immer wieder Leute fragen wie man denn einen "guten" Golden Retriever Welpen findet habe ich mich dazu entschlossen, eine unserer vielen Antworten als ersten Beitrag in unserem Haustierblog zu posten: hier geht´s zu unseren Gedanken zum Welpenkauf.

Maine Coon (Kitten)

Wir haben in absehbarer Zeit keine Kitten abzugeben!
Einige Bilder unserer Katzenbabies findet ihr hier:
Kittenfotos und Auswanderer-Fotos.
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Brahmas (LF Brahmas)

Wir haben das ganze Jahr über Brahmahähne abzugeben! Wir geben nur gesunde Tiere ab. Unsere Zuchthähne sind mindestens 10 Monate alt und haben bereits zu krähen begonnen. Da wir das ganze Jahr über Kücken ziehen haben wir auch immer Hähne im richtigen Alter, z.B.: Sledgehammer, DOH: 7.3.2008, Normalgewicht: 5,23kg mit 100 Wochen aber auch den einen oder anderen Junghahn. Wir züchten nicht nach Farbe, unsere Zuchthähne sind riesig! Unsere Gedanken zur Zucht können Sie hier nachlesen, wir züchten nach unserem eigenen Standard! Wir geben unsere Brahmas gegen einen Anerkennungsbeitrag von 1 Euro pro Lebenstag und Tier ab, ein einjähriger Zuchthahn (oder eine einjährige Zuchthenne) kostet also 350-400 Euro. Zuchthennen geben wir aber nur in Ausnahmefällen ab da unser Platz begrenzt ist und wir nicht so viele Hennen haben!;-)

Zwerghühner (Bantams)

Wir haben jeden Herbst und Winter einige Seidis und Zwergcochins abzugeben! Wir geben sowohl reinrassige Tiere sowie auch Mischlingshennen ab. Unsere Zwerghühner sind krankheitsrestistent gegen Coccidiose, wir züchten mehrere Farbschläge. Wir haben ausserdem in unserer Zwerghuhntruppe mehrere Hähne laufen, unsere Tiere sind alle verträglich. Wir geben keine "Raufer" ab! Die Zwerge sind die Lieblinge meiner Frau, darum bei Interesse bitte einfach anrufen. Die Preise für unsere Zwerghühner bewegen sich im Bereich bis 35 Euro pro Tier!

Bruteier (Hatching Eggs)

7 Bruteier lagernd, Stand: 09.07.10 !
(7 hatching eggs in stock as of 07-09-10 !)

(our Brahma hatching eggs marked with:
date, breeding cock, nest/hen, temperature in °C and weight in g)

Please make sure to read your country´s import regulations before placing your order!

Following is some helpful advice regarding hatching eggs:

1. Expect a little soiling on eggs. Slight flecks of feces, or blood on the egg means that your eggs were not washed, and washed eggs don't hatch well.
2. If you are buying eggs and having them shipped in hopes of selling the chicks at a profit, Don't. It is a fool's gamble. You should be ordering eggs with the full intent on raising breeding stock for next season. I usually get a dozen eggs, hoping for a trio, settling on a pair or two pairs.
3. Not all eggs sent through the mail will develop. This does not mean that they are not fertile, but the stress of travel will take its toll on hatchability.
4. Have your incubator ready and running at incubating temperatures before the eggs arrive. This will ensure that you don't have mechanical problems.
5. Upon receiving your eggs, let them set at room temperature or 60 degrees for 6 to 12 hours. This is called settling the eggs from the vibrations of vehicle travel.
6. Eggs need to be turned 3 to 5 times a day while incubating and turned until three days from hatching.
7. Temperature MUST be according to the species incubated, and always check your thermometer with a second one for accurate readings.
8. Humidity is also crucial in incubation. Both temperature and humidity guidelines will be stated in your incubator manual and should be adhered to religiously.
(Read the full article found on eggbid.)

We have had the coldest May since 20 years, so we´re happy to say we´re still able to ship our precious hatching eggs! Our current Brahma breeding cock is Johnny Doe (White Buff Columbian), he puts 6.3kg to the scale as of April 2010...;-) We store our eggs for hatching up to 7 days in an old (nonfunctioning but still good for thermal insulation) fridge to achieve a rather constant storage temperature from 9°C (48°F) to 14°C (57°F) at a relative humidity in the range of 81% to 95% as of July 2010. We part with our Brahma hatching eggs for the price of 20 EUR per single egg plus P&P. Please don´t forget to look up our introductory thoughts on selling hatching eggs in the first place on our Brahma-page for further information.

Wir haben das ganze Jahr über Brahma Bruteier abzugeben, bei Bestellungen aus Österreich (und auch Deutschland) empfehlen wir dringend die Bruteier direkt bei uns abzuholen da dies Verluste durch unsachgemässen Transport erheblich vermindert! Weiters weisen wir darauf hin dass im Sommer ab einer Aussentemperatur von über 24° C (empfohlen: 20° C) und im Winter ab einer Aussentemperatur von unter 8° C (empfohlen: 12° C) die Schlupfrate abnimmt. Die sicherste Art Bruteier zu transportieren ist im Fussraum des eigenen Autos! Unser Zuchthahn für die Saison 2010 ist Johnny Doe (Weiss Buff Columbia) mit einem Gewicht (Zuchtkondition) von 6.3kg und einer Krankheitsresistenz gegen Coccidiose, E. Coli und ILT sowie einer Grösse (Höhe) von etwa 90cm...;-) Unsere Brahmabruteier haben ein Mindestgewicht von 65g und kosten 20 Euro pro Stück excl. Verpackung und Versand (Versandbedingungen).

Frühstückseier (Eggs)

360 Speiseeier lagernd, Stand: 09.07.10 !
(360 eggs in stock as of 07-09-10 !)

(links: Hühnerei, rechts: Entenei)

Wir haben das ganze Jahr über Speiseeier abzugeben! Es stehen Hühnereier (Brahmas und Marans), Zwerghuhneier (Seidis und Zwergcochin) und Enteneier (Indische Laufente) zur Auswahl, der Kaufpries beträgt 35 Eurocent pro Ei. Unsere Frühstückseier sind bei der Abgabe nicht älter als 1 Monat und werden bei etwa 13°C und 91% relativer Luftfeuchte im Kühlschrank gelagert. Hier ein Auszug aus unserem Informationsblatt (Quelle: FAQ).

F: Warum werden eure Eier nicht gewaschen?
A: Zitat: Eier haben eine natürliche Schutzschicht auf der Eischale. Die wächserne glänzende Kutikula (Oberhäutchen) verhindert das Eindringen von Keimen und das Austrocknen. Die Kutikula ist ein dünnes, mit bloßem Auge fast unsichtbares Häutchen, das das Ei-Innere vor Austrocknung und vor Infektion schützt, sie ist leicht verletzlich, besonders im feuchten Zustand, deswegen sollten Eier auch nicht gewaschen und gekochte Eier nicht mehr abgeschreckt werden. Denn ist die Kutikula nicht mehr intakt, sind die Eier nicht mehr lange haltbar, ob gekocht oder roh. (Quelle: Quarks.de)

F: Wie lange sind denn eure Eier haltbar?
A: Unsere Eier werden mehrmals täglich direkt aus den Heunestern eingesammelt und sind unter optimalen Bedingungen bis zu 7 Monate lang haltbar. Optimale Bedingungen sind: kühl (~5-8°C), feucht (~70-80% Luftfeuchtigkeit), und dunkel (Keller oder Kühlschrank).

F: Warum sind eure Eier so staubig?
A: Es handelt sich dabei nicht um Staub sondern um Kieselgur. Zitat: Neuerdings erweist sich die Diatomeenerde, auch Kieselgur genannt, zudem als ungiftiges Insektizid. Die winzigen Fossilien haben eine große spezifische Oberfläche und können bis zum Dreifachen ihrer Masse an Flüssigkeiten und Fetten aufnehmen. Werden Insekten damit bestäubt, verlieren sie die Lipidschicht, die sie vor Wasserverlust schützt, und sterben an Austrocknung. Auch schädigt das harte Material wohl die feinen Häute zwischen den Segmenten ihrer Chitinpanzer. Möglicherweise verletzt es überdies die Mundwerkzeuge und den Magen-Darm-Trakt und verstopft die Tracheen, die Atmungsorgane. Für dieses Prinzip der Schädlingsabwehr bietet die Natur selbst viele Beispiele: Ausgiebige Staubbäder nehmen sowohl Vögel als auch Säugetiere wie etwa Elefanten zur Körperpflege, um sich Parasiten zu entledigen und ihrer Einnistung vorzubeugen. In den letzten zehn Jahren hat nun Diatomeenerde in den USA, Australien und tropischen Ländern auch zur Bekämpfung von Schädlingen einige Bedeutung erlangt; bei der amerikanischen Umweltschutzbehörde sind rund ein Dutzend Präparate registriert. Im mitteleuropäischen Raum ist diese Anwendung aber noch kaum verbreitet. (Quelle: Spektrum der Wissenschaft)

F: Warum sind eure Eier so teuer?
A: Unsere Eier sind nicht teuer. Wir liefern ausgezeichnete Qualität zu einem fairen Preis. Wir füttern kein Legemehl sondern mischen das Futter selbst. Denn nur wenn vorne Qualität reinkommt kann hinten auch Qualität rauskommen. Ein abwechslungsreicher Speiseplan wirkt sich sehr stark auf den Eigeschmack aus. Der Geschmack unserer Eier ist hervorragend, unsere Eier sind reich an Omega-3-Fettsäuren, unsere Hühner haben alle ganztägig echten/richtigen Freilauf auf 1.500m² Grüngarten, wir halten mehrere Hähne und alle unsere Hühner haben Namen. Wir halten und pflegen keine Legehennen sondern Rassehühner und wir betreiben Erhaltungszucht. Rassehühner fressen doppelt so viel Futter und legen dabei nur halb soviele Eier wie Hochleistungslegehennen. Durch die verantwortungsvolle Pflege und Zucht von bedrohten Hühnerrassen helfen wir mit die genetische Vielfalt für unsere Nachkommen zu erhalten!

F: Was füttert ihr denn euren Hühnern?
A: Mais, Gerste, Weichweizen, Futterhafer, rote und gelbe Hirse, Hanfsamen und Leinsamen bilden die Basis welche u.a. mit Dinkel, Buchweizen, Dari und Milo, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Weizenkleie, Sesam, Garnelen, Blütenpollen, Rosinen, Äpfeln, Melonen, Waldbeeren, Ribisel, Weintrauben, Heidelbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Bananen, Holler, Kräutern, Girscht, Gras, Wegerich, Klee, und Kamillen sowie Karotten und Zwiebel, Gurken, Tomaten, Zuchinni, Sellerie und Kürbis, Salat, Löwenzahn und Brennesseln (gehackt) ergänzt wird. Das Obst und Gemüse stammt überwiegend aus dem eigenen Garten und ist chemiefrei, das Korn kaufen wir großteils beim BIO-Bauern. Weiters bekommen unsere Hühner regelmäßig gekochtes Rindfleisch, Leber und die eigenen Eier sowie gekochte Nudeln, Reis und Kartoffeln als hochwertiges Powerfutter.

Hendl (Broiler)

Wir züchten für den Eigenbedarf, darum gibt es bei uns auch nur in Ausnahmefällen Hendl zum Verkauf - Voranmeldung unbedingt erforderlich!! Unsere Tiere werden nicht vor dem 10. bis 11. Lebensmonat geschlachtet. Dies hat gleich mehrere Gründe: zum einen ermöglichen wir so unseren Hühnern eine glückliche Jugend! Im Gegensatz zu Mastbetrieben sind wir keine Kückenmörder - kommerzielles Hühnerfleish ist nicht älter als 10 Wochen (2-3 Monate), Zitat: "Hähnchen oder Broiler sind – anders als der Name nahelegt – Hühner beiderlei Geschlechts mit einem Gewicht von 800g bis 1200g. Die in der heute üblichen Mast eingesetzten Masthybriden sind auf sehr hohe tägliche Zunahmen gezüchtet und erreichen ihr Schlachtgewicht bereits nach vier bis fünf Wochen, bei langsam wachsenden Rassen, die vor allem in der ökologischen Landwirtschaft eingesetzt werden, nach etwa sieben bis zehn Wochen." (Quelle: Wikipedia) - sondern wir schlachten nur erwachsene Hühner die ihre Jugendentwicklung bereits durchleben durften! Das ist für uns eine Frage des Respekt dem Tier gegenüber!

Zum anderen erhalten wir dafür Hühnerfleisch in ausgezeichneter Qualität: der aromatische Fleischgeschmack entwickelt sich erst mit zirka einem Jahr! Wenn das Huhn schon vorher geschlachtet wird dann hat das Fleisch keine Zeit seinen vollmundigen Geschmack zu entwickeln. Zitat: "Längere Mastzeiten von Geflügel, beispielsweise bei Hähnchen oder Puten, führen dazu, dass der Geschmack ausgereifter und intensiver wird. Dies liegt daran, dass sich mit zunehmender Mastdauer mehr intramuskuläres, aromatisches Fett einlagert." aus Warenkunde Geflügel, Quelle: Hotellerie & Gastronomieportal.

Und drittens erhalten wir bei der Schlachtung mit 10 bis 11 Monaten ein viel höheres Schlachtgewicht von etwa 4000 bis 5000g bei den Hähnen und etwa 2500 bis 3500g bei den Hennen. Das Bratgewicht kann bei sehr grossen Hähnen bis zu 3000g betragen, das durchschnittliche Bratgewicht unserer Hendln ist etwa 2000g. Unsere Hähne eignen sich daher durchaus dazu eine ganze Familie mit einer einzigen Mahlzeit satt zu machen: unsere ausgelösten, saftigen Hühnerbrüste haben ein Gewicht von 300 bis 400g, unsere aromatischen Hühnerkeulen sind etwa 15cm lang und unsere Pfaffenschnittchen sind besonders dunkelrot, relativ gross und vollmundig im Geschmack. Unsere Hendln werden nur gegen Selbstabholung verkauft, der Kaufpries beträgt 50 Euro pro Kilo (kochfertig im Ganzen: gerupft, enthäutet und ausgenommen).

Schmuckfedern, Federschmuck, Federfächer

(decorative feathers, feather decor, featherwork)

Text in Arbeit (coming soon)

Bei Fragen einfach anrufen (In case of interest please feel free to contact us):
++43 (0)2616 / 300 43 oder (or) ++43 (0)699 / 111 800 17.

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last update: 09. Jul 2010